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低碳水低脂零失败快手pizza

低碳水低脂零失败快手pizza的做法
鸡胸肉 100克
番茄 1.5 个
芦笋 三四根
杏鲍菇 两片
适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
蒜粉 适量
脱脂马苏里拉 适量

低碳水低脂零失败快手pizza的做法  

  1. 先来处理鸡胸肉。我给的量做出来的pizza大概一只手张开这么大,因为是我一个人一顿饭的量,大家也可以所有食材直接翻倍来做。鸡胸肉用刀或者搅拌机剁/搅碎,加入适量的盐,黑胡椒,蒜粉和一点点马苏里拉芝士朝一个方向拌匀。我这里还加了一点点parsley,不过也没什么味道~

    低碳水低脂零失败快手pizza的做法 步骤1
  2. 锡纸上稍微喷一点点油防粘,把调味好的鸡肉糜铺平,尽量铺的薄一点。烤箱200度烤20分钟。

    低碳水低脂零失败快手pizza的做法 步骤2
  3. “饼底”烤制的时候可以做番茄酱。嫌麻烦的话可以一会儿直接抹市售的pizza用番茄酱(不是麦当劳那种加了很多糖的番茄酱呀!)。一个半番茄切成小丁,中火加热至番茄变软出汁,之后把番茄用铲子捣碎。这里在意的话可以先给番茄去皮,不过我是无所谓啦OwO。

    低碳水低脂零失败快手pizza的做法 步骤3
  4. 继续中火加热至番茄的汤汁逐渐收浓,到图中这个状态吧~这时给番茄酱调味,我用了适量的盐,黑胡椒和百里香。百里香真的是精髓,我很喜欢它和番茄混在一起的味道。大家都说tomato和basil是分不开的一对,可是我站tomato和rosemary这对cp 23333

    低碳水低脂零失败快手pizza的做法 步骤4
  5. 鸡肉饼底烤好后上面先抹一层pizza酱/自制番茄酱,然后放上一层马苏里拉芝士,我用的脱脂马苏里拉芝士,1/4杯的量40卡,是普通的一半,于是我就放了很多很多很多2333之后摆上切好的芦笋和杏鲍菇,我上面又盖了一层芝士和一点点大豆车打芝士,这里真的是丰俭由人了XD

    低碳水低脂零失败快手pizza的做法 步骤5
  6. 放入烤箱200度15分钟,我最后还开启了烤箱的烤炙功能加热了3分钟,开烤炙功能的话人一定要在烤箱边看着,蛮容易糊的~

    低碳水低脂零失败快手pizza的做法 步骤6
  7. 开吃啦~这是我第一次做,就十分成功,可以说是零失败pizza啦?pizza“饼底”特别脆,蒜粉的加成也让鸡胸肉增添了一份香气。上面的番茄pizza酱味道浓郁,搭配着芦笋和杏鲍菇口感上也很有层次。加上使用了脱脂马苏里拉芝士,可以拉丝XD整个pizza热量不高毫无负担,晚餐吃一个很有饱腹感也很满足:D

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