快捷搜索:  蛋糕  test  as  12

无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)

无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法
鸡蛋 2个
玉米淀粉 10克
希腊酸奶 200克

无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法  

  1. 干净的碗里打入两颗鸡蛋(忽略一颗蛋黄已散)

    无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法 步骤1
  2. 用蛋抽将鸡蛋搅拌至顺滑状态。

    无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法 步骤2
  3. 加入10g玉米淀粉,继续搅拌至顺滑状态。

    无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法 步骤3
  4. 加入200g的希腊酸奶(自己用脱脂牛奶做的,无糖无添加)

    无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法 步骤4
  5. 继续搅拌至完全顺滑状态

    无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法 步骤5
  6. 倒入烤碗内,讲究的可以过滤下(我就是不讲究的那种),送入预热后的烤箱200度20分钟即可。

    无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法 步骤6
  7. 烤完后的状态,有点回缩了,表面有点焦糖的感觉(其实一点糖没加,也可能是温度稍微高了些)

    无糖无油酸奶布丁(无需打发减肥也能吃)的做法 步骤7

小贴士

1.一定要搅拌至顺滑状态,这样烤完口感才好。
2.自制的脱脂希腊酸奶其实是比较酸的,不喜欢酸的可以加点代糖或者蜂蜜。
3.烤箱时间温度因人而异,我今天烤的稍微老了一点点。

您可能还会对下面的文章感兴趣: