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宝宝南瓜小饼干(8m+)

宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法
南瓜 30克
面粉 60克左右
配方奶粉 两勺
核桃油 6g

宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法  

  1. 首先把南瓜洗净蒸熟,晾凉后取出南瓜肉随便用各种方式做成南瓜泥,加入面粉,奶粉,揉成一个不太软的面团。做这款饼干不需要加水,用南瓜自身的水分就够了。南瓜不要用煮的,要隔水蒸,不然水分太多,做出来的成品颜色淡,而且味道也不浓郁。 另外,每个南瓜的含水量不同,南瓜粉面干干的那种,面粉加50g之后先揉一下面团,看看是不是太硬,如果硬度合适了,就不要再加剩下的面粉了。反之也一样,水分大的南瓜就预留出10g的南瓜泥先揉一下看看。

    宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法 步骤1
  2. 首先烤箱160度预热。(温度计测试的温度,不是烤箱自带的温度计,那个不太准)然后慢慢的不着急的把面团擀成大概2mm的薄片,不规整也没关系啦,反正剩下的边角料还要可以再回收的。

    宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法 步骤2
  3. 用你的各种可爱模具在薄片上盖章吧。这一步是个亲子互动的好机会,可以交给孩子来操作。

    宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法 步骤3
  4. 把边边角角提起来放在一边备用。

    宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法 步骤4
  5. 用刮板小心一点,把饼干坯子铲到烤盘里,摆好。

    宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法 步骤5
  6. 用叉子在饼干坯子上戳,戳出洞洞来。这样是为了散热,不然一会烤的时候容易鼓包,导致受热不均匀,也不好看。

    宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法 步骤6
  7. 这个时候烤箱预热已经很充分了,放进中层,我的烤箱大概是20分钟。大家根据自己家烤箱的脾气和饼干的大小、厚底来调整下时间哦。最后几分钟可以守在烤箱边上观察着点,毕竟胜利就在眼前了,不能糊了。

    宝宝南瓜小饼干(8m+)的做法 步骤7
  8. 叮。。。好啦,取出来烤网上晾凉了,装在密封盒里。一周内吃完哦!小宝宝吃不完,200多个月的大宝宝也可以吃哦

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