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#麦子厨房#美食锅#低碳/生酮乳酪蛋糕

#麦子厨房#美食锅#低碳/生酮乳酪蛋糕的做法
奶油奶酪 250克
鸡蛋 4个
代糖 20克
塔塔粉 少许

#麦子厨房#美食锅#低碳/生酮乳酪蛋糕的做法  

  1. 材料如图所示。

    #麦子厨房#美食锅#低碳/生酮乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪隔水搅拌至乳化。

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  3. 加入蛋黄液。

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  4. 搅拌均匀。

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  5. 蛋白加入代糖和塔塔粉,打发至湿性发泡。

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  6. 小弯钩

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  7. 混合奶酪糊和蛋白糊。

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  8. 倒入烤盘,轻敲几下震出气泡。

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  9. 美食锅,低温Low档,烘烤20分钟。

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  10. 倒扣烤盘,待凉脱模。蛋糕底面色泽金黄。

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  11. 冷藏后口感更佳。

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