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什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕

什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法
芝士 5片
牛奶 50克
鸡蛋 3个
奶油 150克
芒果 1个
黄油 10克
1个
柠檬汁 5滴

什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法  

  1. 芒果和牛奶,梨搅拌成奶昔糊

  2. 奶油打发,芝士加热融化,蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷藏

  3. 芒果奶昔和奶油混合,搅拌均匀

    什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 芒果奶油糊,牛奶,黄油,芝士搅拌均匀,一个个加入蛋黄,搅拌均匀

    什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅成这么细腻的样子

    什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白加几滴柠檬汁打发到尖钩,我没加糖

  7. 蛋白霜和蛋黄混合,从下到上翻搅,炒菜一样的姿势

  8. 烤箱预热到150℃,混合均匀后倒入模具,模具底部垫油纸,外面包锡纸,放中间层烤网,下层烤盘注温水一厘米

  9. 上下火150,烤60分钟

  10. 时间到后焖一会再开烤箱门,自然冷却,端出来

    什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法 步骤10
  11. 凉一会,放冰箱冷藏一夜,第二天可以当早餐吃啦

    什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法 步骤11
  12. 绵密细腻

    什么都有就是没有面粉的生胴版奶油芝士蛋糕的做法 步骤12

小贴士

没有面粉没有糖,只要芝士多加一样绵密好吃~
没有梨可以选其他比较甜的水果,西瓜什么的

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