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蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱

蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法
山药 200克
蔓越莓干 10克
蛋清 35克

蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法  

  1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
    食材准备:山药200克、蔓越莓干10克、蛋清35克
    操作时间:40分钟
    难度分析:初级

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤1
  2. 山药去皮,切成小块。 如果家里没有山药,也可以替换成红薯或者土豆。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤2
  3. 山药块上锅蒸15分钟左右。

    *如果不能确定是否熟透了,就用筷子扎一下,如果能轻易扎透就是可以了。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤3
  4. 将蔓越莓干切成碎末。

    *蔓越莓干可以替换成蓝莓干或者葡萄干。切的时候一定要尽量细碎一些,否则后面的步骤中很容易堵住裱花嘴。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤4
  5. 山药块熟透后取出,捣成泥状。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤5
  6. 山药泥晾凉后加入蛋清,将食材搅拌均匀。

    *如果你们要加全蛋也可以,只不过成品上色会受到一些影响。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤6
  7. 山药泥过筛,使得口感更细腻。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤7
  8. 在盛有山药泥的碗中,继续加入蔓越莓碎,将两种食材搅拌均匀。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤8
  9. 将裱花嘴装入裱花袋中,裱花袋剪一个小口。

    *把裱花嘴放入裱花袋中,从剪开的口处向外拉,用力拉紧。我用的裱花嘴是8齿的,你们也可以用10齿的。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤9
  10. 裱花袋中装入拌好的山药泥,直接将萌萌的山药塔挤入烤盘中。

    *如果没有裱花袋或者裱花嘴,可以用保鲜袋,底部剪一个小口,直接挤成圆形放入烤箱中。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤10
  11. 烤箱温度调至145度23分钟,将烤盘放入预热好的烤箱中。

    *因为每个人挤的山药塔大小不一样,烤箱的火候也不一样,所以你们要根据实际情况进行微调,注意观察上色情况。家里烤箱没有预热功能的姐妹建议手动预热10分钟左右。

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤11
  12. 烤好取出,周末小零食get!真的是吃了才知道有多香,没有黄油不加糖也能让娃吃到渣都不剩!

    蔓越莓山药塔 宝宝辅食食谱的做法 步骤12

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群

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