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蓝莓司康(淡奶油消耗)

蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法
黄油 50克
鸡蛋 1个
1克
细砂糖 50克
泡打粉 4克
淡奶油 75克
低筋面粉 250克

蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法  

  1. 称出50克黄油,切小块,室温软化

    蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法 步骤1
  2. 糖、盐、泡打粉加入面粉中充分搅拌。

    蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法 步骤2
  3. 黄油加入面粉中搅拌均匀

    蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法 步骤3
  4. 淡奶油加入面粉中搅拌均匀,加入一多半蛋液

    蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法 步骤4
  5. 蓝莓干切碎揉入面团中,改成一个面饼,折叠再擀,重复几次,最后干成一只1.5厘米厚的长方型,此时烤箱200度预热5分钟,烤盘铺油纸,用模具压成型的胚子摆入烤盘,刷蛋液,烤15分钟。

    蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法 步骤5
  6. 出炉

    蓝莓司康(淡奶油消耗)的做法 步骤6
  7. 第二盘做成了心形

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