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简单好吃的曲奇

简单好吃的曲奇的做法
30克
黄油 125克
2克
低筋面粉 180克
淡奶油 90克

简单好吃的曲奇的做法  

  1. 黄油室温融化软软的就行,加入糖和盐,用刮刀翻压,避免搅拌的时候糖满天飞

    简单好吃的曲奇的做法 步骤1
  2. 打蛋器打,打细腻了就好,1分钟左右吧,我用的2档

    简单好吃的曲奇的做法 步骤2
  3. 分3次加入淡奶油,每次都用打蛋器打匀,很快就打好,都弄好,5分钟以内

    简单好吃的曲奇的做法 步骤3
  4. 过筛面粉进打好的黄油,铲子翻炒方式搅拌均匀,无面粉
    不过筛也可以,就是多搅拌一会
    图中样子就好

    简单好吃的曲奇的做法 步骤4
  5. 装进裱花袋,选一个你喜欢的裱花嘴,挤出你想要的样子
    我选的8嘴的,把裱花袋剪1cm的口,担心剪不好可以先小一点
    挤花花好好玩,越挤越大了,其实小小的最好啦

    简单好吃的曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱170度,预热5分钟,入烤箱烤20分钟,有点变色了就好,热的会有点软,凉了就干了脆酥啦,如果凉了还没干透,就再烤5分钟

    简单好吃的曲奇的做法 步骤6

小贴士

1、每个烤箱不一样,我是小烤箱,用的170度,如果烤箱久了或者大,可以选180度,正常25分钟以内能搞定啦
2、不要担心热的时候软,没事,凉了就硬啦
3、入口酥噢

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