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原味黄油曲奇(简易版)

原味黄油曲奇(简易版)的做法
黄油 140克
糖粉 40克
低筋面粉 200克
奶粉 20克
1克

原味黄油曲奇(简易版)的做法  

  1. 黄油室温软化、不能化液体状、可以用刮刀按下去顺滑即可、

  2. 用小盆、黄油+糖粉一起打发、打发前把糖粉和黄油拌一下、防止糖粉飞溅。打发一会儿停下来利用刮刀把黄油集中一起、继续打、打到稍微发白就行、不要过度。

  3. 低筋面粉+奶粉一起筛进黄油、拌匀至无干粉、倒进准备好的裱花袋、(可以先预热烤箱200度)我用两个一次性的裱花袋套在一起挤。方子大概能挤50个小曲奇、(具体大小看各人手法)

  4. 挤好的曲奇放入预热好的烤箱、上火160、下火130、烤15分钟(具体还要看各人烤箱脾气)烤好焖在烤箱里5分钟再取出。刚出来的曲奇是软的、放凉是松脆、珍妮小熊的口感

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