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冻港式布丁奶茶

冻港式布丁奶茶的做法
红茶粉 8克
250克
黑白淡奶 100克
25克
布丁:牛奶 200克
炼乳 20克
细砂糖 28克
吉利丁片 5克

冻港式布丁奶茶的做法  

  1. 准备所有布丁的材料。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤1
  2. 牛奶、糖和炼乳倒入奶锅,中小火煮至牛奶边缘冒小泡泡,关火。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤2
  3. 牛奶液放置温度在50度左右。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤3
  4. 加入冰水泡软的吉利丁片,拌匀。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤4
  5. 将做好的牛奶布丁液分别倒入2个玻璃杯内,冰箱冷藏备用。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤5
  6. 开始制作奶茶:将所有奶茶需要的材料准备好。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤6
  7. 红茶粉和水一起放入奶锅内煮开后,转小火再煮2分钟。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤7
  8. 红茶粉和水一起放入奶锅内煮开后,转小火再煮2分钟。
    过滤掉红茶渣,尽量将红茶液压出。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤8
  9. 加入糖拌匀。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤9
  10. 黑白淡奶打开一小口。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤10
  11. 倒入红茶液内。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤11
  12. 取出布丁杯,放入适量的冰块。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤12
  13. 倒入奶茶,一杯香醇浓郁的奶茶布丁就做好了。

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤13
  14. 成品

    冻港式布丁奶茶的做法 步骤14

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