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又快又省力不用炒的绿豆沙馅

又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法
去皮绿豆 400克
黄油 80克
550克
白砂糖 100克
麦芽糖 100克

又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法  

  1. 去皮绿豆400克冲洗干净,连同550克凉水,放入电压力锅中压40分钟

    又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法 步骤1
  2. 压力锅完成工作泄气之后,用饭勺大致翻转豆子,轻轻一压,豆子就碎碎的了,而且因为水量不多,所以根本不需要把水分炒干(以后补图)

  3. 把锅内胆拿出来,带上一次性手套直接用手操作,先放黄油40克,把黄油揉化揉匀

    又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法 步骤3
  4. 加白糖或者糖粉100克,继续翻转揉匀

    又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法 步骤4
  5. 把麦芽糖隔水加热至稍微溶解,加麦芽糖100克继续揉匀,在这个时候可以尝味,按个人口味,不够可以继续加适量的糖,少量多次的加

    又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法 步骤5
  6. 最后把剩下的黄油40克加入揉匀,这个时候馅已经很细腻柔软了,整个手揉的时间不超过20分钟,比炒馅轻松多了,哈哈

    又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法 步骤6
  7. 然后就完成了,得出1230克绿豆沙馅,一时半会不用或者用不完的,可以用双重保鲜袋放入冰箱冷藏,但是也应该尽快食用了

    又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法 步骤7

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