快捷搜索:  蛋糕  test  as  12

椰浆蛋糕

椰浆蛋糕的做法
椰浆 200克
鸡蛋 6个
玉米油 80克
低粉 100克
白砂糖 90克
一丢丢

椰浆蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离。把蛋白打入无水无油盆中,放入冰箱冷藏,这样打出来的蛋白霜更加稳定。

    椰浆蛋糕的做法 步骤1
  2. 把蛋黄打入盆中,加入椰浆➕玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀,加入一丢丢盐和面粉,用打蛋器画‘Z字’搅拌至无面粉颗粒

    椰浆蛋糕的做法 步骤2
  3. 拿出冰箱里的蛋白,加入白砂糖,用打蛋器打发至提起打蛋器尖部出现大弯勾。取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀,把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,继续翻拌均匀。

    椰浆蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入磨具中(我用的是六寸的,另外又倒了六个纸杯中)。放入烤箱140度50分钟(看烤箱的脾气来决定温度)烤箱最底层放一个加入水的烤盘。

    椰浆蛋糕的做法 步骤4
  5. 酱酱酱~蛋糕出炉啦,淡淡的椰香味,绝对爱了~

    椰浆蛋糕的做法 步骤5
  6. 吃起来口感也很棒~

    椰浆蛋糕的做法 步骤6

您可能还会对下面的文章感兴趣: