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好吃到哭的柠檬曲奇

好吃到哭的柠檬曲奇的做法
无盐黄油 100克
低筋面粉 50克
玉米淀粉 50克
糖粉 20克
熟鸡蛋黄 2个
柠檬碎 1个
柠檬汁 少量
奶粉 10克

好吃到哭的柠檬曲奇的做法  

  1. 1、先将黄油软化,软化好的黄油看着好像熟透的榴莲啊,好诱人,记住一定是软化而不是融化哦!

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤1
  2. 2、用打蛋器将黄油打发,打至黄油有些发白,一丝丝的样子,就是可以了!

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤2
  3. 3、加入准备好的糖粉和柠檬汁,可以根据口味自行添加,因为是给宝宝吃,所以我添加的比较少,柠檬汁也是随心的挤了几下!再用打蛋器打均匀!

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤3
  4. 4、柠檬用果蔬清洗剂好好清洗干净外皮,用果皮刀把薄薄的外皮打下来,然后就是到了考验刀功的时候了,先将果皮切成细细的丝,然后再切成细小的丁!就可以了,也可以直接用柠檬碎工具,我家没有,所以我用的都是笨方法!

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤4
  5. 5、事先煮好鸡蛋,将蛋黄取出,鸡蛋可以煮的久一些,然后将蛋黄弄碎待用。柠檬碎和蛋黄都提前准备好用的时候直接放。

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤5
  6. 6、将蛋黄柠檬碎加入黄油中再次用打蛋器打均匀!

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤6
  7. 7、加入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀!

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤7
  8. 8、然后搓成大小均匀的小球球,都搓完放入冰箱冷冻15-20分钟,然后取出!

    好吃到哭的柠檬曲奇的做法 步骤8
  9. 9、将冷冻好的小球球用手指肚轻轻按压一下。就出现可爱的裂纹了

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