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秒杀鲍师傅的肉松小贝

秒杀鲍师傅的肉松小贝的做法
低筋面粉 60克
植物油 25克
牛奶 30毫升
肉松 250克
沙拉酱 30克
奶油 150毫升
鸡蛋 4个
12克蛋黄+18克蛋白

秒杀鲍师傅的肉松小贝的做法  

  1. 戚风蛋糕的方子,我前面有
    蛋黄+12克糖+油+奶+低粉一起搅拌无颗粒,蛋白打发,跟蛋黄糊拌好放烤盘150度30分钟

    秒杀鲍师傅的肉松小贝的做法 步骤1
  2. 倒扣拿出来,切成你想要的大小

    秒杀鲍师傅的肉松小贝的做法 步骤2
  3. 奶油打发至厚酸奶状。无水的盆和打发钩子一起冷冻30分钟以上,拿出来高速打发大概3-5分钟

    秒杀鲍师傅的肉松小贝的做法 步骤3
  4. 加入沙拉酱,香甜味,拌匀

    秒杀鲍师傅的肉松小贝的做法 步骤4
  5. 先取一块中间抹上奶油和酱的混合,然后盖上另一片,四周摸酱。先把四周裹上肉松海苔(网上有现成的卖),再把两面摸酱,用手洒上肉松,轻轻按下。拍去多余的。

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  6. OK啦,秒杀鲍师傅,柠檬味就是加的柠檬香精,但是本人不喜欢添加剂

    秒杀鲍师傅的肉松小贝的做法 步骤6

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