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六寸披萨皮(四个)

六寸披萨皮(四个)的做法
高筋面粉 145克
低筋面粉 65克
15克
5克
耐高糖酵母 5克
95克
黄油 15克

六寸披萨皮(四个)的做法  

  1. 除黄油以外所有材料加入面包机,揉面30分钟,揉面15分钟后加入黄油,继续揉15分钟。

  2. 烤箱或面包机发酵模式发酵1小时,发酵至两倍大。

  3. 分成四份,盖上保鲜膜,醒10分钟。

    六寸披萨皮(四个)的做法 步骤3
  4. 擀圆,擀成合适大小,铺在六寸披萨盘上,沿着一圈扎一圈孔,底部的孔随意,放入预热好的烤箱,190度烤五分钟即可。

    六寸披萨皮(四个)的做法 步骤4
  5. 一次性烤完后晾凉,直接冷冻,吃的时候拿出来无需解冻,铺上食材直接进烤箱即可。

    六寸披萨皮(四个)的做法 步骤5

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