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椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)

椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)的做法
高筋面粉 200克
奶粉 6克
蜂蜜 20克
椰浆(脂肪含量18.5) 130克
1.5克
黄油 15克
酵母 4.3克

椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)的做法  

  1. 除盐、黄油、酵母外的所有材料入面包桶,先揉15分钟,然后加盐和黄油,酵母入酵母盒,开【菠萝面包】程序,手机定时55分钟提醒。

    椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)的做法 步骤1
  2. 面包机滴滴滴的时候,直接按取消关机;
    用的是7寸铸铁盘,不用垫油纸真心方便,面团随便分一分,随便搓圆摁扁;
    摆好后入烤箱二发25分钟(现在室温23度,冬天延长到30分钟),烤盘下放一小碗温水。

    椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)的做法 步骤2
  3. 取出二发好的面团,烤箱预热180度;
    面团上刷椰浆,烤盘里也倒一点,再加自己喜欢的撒料(这一步磨磨蹭蹭大概7-8分钟)。

    椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)的做法 步骤3
  4. 烤20分钟,满屋飘香,开吃吧。

    椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)的做法 步骤4

小贴士

面粉用的比较少所以用【菠萝面包】程序省时间;调整面粉到250克、酵母3克,用【面包面团】程序也是一样的,就是时间长一点点。

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