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菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)

菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法
高筋面粉 140g
全麦面粉 30g
1.5g
泡打粉 10g
无盐黄油 22g
黑胡椒粉 1.5g
孜然粒 3g
牛奶 120g
菲达奶酪 40g
新鲜菠菜叶 33g
熟南瓜块 33g

菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法  

  1. 准备好材料,黄油室温软化,菠菜洗净后控干水分后切几刀不用很碎。因为很好吃,另外要送给小伙伴,我一下弄了三份。

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤1
  2. 过筛高筋面粉、盐、泡打粉,加入全麦面粉混合均匀。

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤2
  3. 加入软化的黄油。

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  4. 将粉类与黄油搓在一起,呈渣状。

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  5. 加入胡椒粉、孜然颗粒。

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  6. 混合均匀

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  7. 倒入牛奶,搅拌几下至还有少许干粉没拌匀状态。

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤7
  8. 放入菲达奶酪、南瓜、菠菜

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤8
  9. 用手把馅料和面掐匀,面团呈粗燥状。

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤9
  10. 放在烤盘上,用手整理至圆形,撒粉,静置15mins。建议烤盘铺油纸,一方面可以防止面团过黏粘到烤盘上,另一方面也方面烤熟后挪到晾网上。烤箱预热220摄氏度。

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤10
  11. 15mins后,用到切成4份,不要切断,切至3/4处即可。

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤11
  12. 18-22分钟,烤至表面淡金黄色,烤架上放凉20mins左右后使用。

    菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法 步骤12

小贴士

保存方式:
密封保存,在次食用时微波炉加热或烤箱170摄氏度5-10mins。
冷冻保存,室温解冻,加热方式同上。

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