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好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的做法
鸡蛋 3个
黄油 160克
糖粉 126克
低筋粉 310克
椰蓉 210克
粗糖 适量
饼干磨具 2个

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的做法  

  1. 准备食材

    好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打到充分融合,加入全蛋液,全部融合了倒入椰蓉,筛入面粉,搅拌均匀

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  3. 搅拌均匀,用磨具整形

    好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的做法 步骤3
  4. 这个配方的量正好用2个磨具

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  5. 冷冻1个半小时拿出来切,1cm 左右,我是切之前滚了一点粗糖,不滚也没关系,切好后也可以前后蘸粗糖

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  6. 前后蘸上粗糖,个人喜欢,喜欢甜的可以蘸粗糖,不喜欢甜的整形时滚一下就OK

    好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的做法 步骤6
  7. 可以开烤了,预热185度10分钟,200度17分钟开烤

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  8. 香浓椰蓉饼干出炉

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  9. 晾了可以装饼干盒,下午茶时间冲杯咖啡☕配个饼干,真的是一种美哒哒的享受

    好吃到流泪的香浓椰蓉饼干的做法 步骤9

小贴士

黄油常温融化
整形整自己喜欢的饼干形状
糖粉量不能减少了
不喜欢甜的粗糖就免了
记住是全蛋液,全蛋液哦

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