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芝麻核桃酥(简易版)

芝麻核桃酥(简易版)的做法
普通面粉 250克
泡打粉 3克
苏打粉 3克
玉米粉(淀粉) 25克
玉米油 80克
鸡蛋(全蛋) 2个
白糖 100克
核桃,黑芝麻 适量

芝麻核桃酥(简易版)的做法  

  1. 核桃,黑芝麻,花生(喜欢吃什么放什么)去核,搅拌机打烂,锅里热油放糖炒熟(这个馅我之前包包子剩下的)

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤1
  2. 玉米油,鸡蛋,白糖搅拌均匀(如果有猪油更香,热成液体的猪油放凉,和鸡蛋白糖搅拌均匀)

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤2
  3. 面粉,泡打粉,玉米粉,苏打粉总另外一个碗混合均匀(一定要用另外一个碗,不要偷懒直接倒在上面的鸡蛋糊里,因为这样的粉不容易均匀)

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤3
  4. 把搅拌均匀的面粉倒入鸡蛋糊里,翻拌均匀(记住是翻拌,不要打圈圈)

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤4
  5. 翻拌后的样子,无颗粒的

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤5
  6. 用手揉和成面团(搓几下就好了)

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤6
  7. 烤盘铺上不粘布或者油纸,然后捏出一个大约20克的面团搓成圆,然后放在不粘布上,按下去形成一个坑(这里我拍视频,然后让我母亲大人示范给你们看……因为我的母后不太会拍视频,哈哈哈哈哈~)

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤7
  8. 把一开始准备的馅放进去“坑”里

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤8
  9. 烤箱200度预热10分钟,上下层分别180度,放置中间层烤30分钟(根据自家烤箱脾气)……中途最好经常去瞧一瞧,因为每个人烤箱不一样。

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤9
  10. 香喷喷的核桃酥搞定咯!放凉后密封装好……

    芝麻核桃酥(简易版)的做法 步骤10

小贴士

1. 芝麻核桃里面还放了花生,当然你如果喜欢杏仁坚果类的都可以放进去,记得打烂就好。
2. 稍微有一点开裂是正常的哦,因为酥饼都是这样!

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