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甜菜根玛德琳—低卡低油版

甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法
鸡蛋 1个
黄油 20克
白糖 25克
低筋粉 100g
泡打粉 1.5克
甜菜根 100g
柠檬汁 1个/20ml
酸奶 10ml
安佳芝士片 1片

甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法  

  1. 这个量可以烤12连模一盘的量哦
    烤完娃吃了8个 外脆里嫩太好吃了颜色也红红火火!甜菜根遇到碱性的泡打粉容易掉色,所以必须添加柠檬汁或者白醋,这两者都是护色的哦!
    所有材料准备好

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤1
  2. 去皮100g甜菜根切成块

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤2
  3. 加入搅拌杯加入10ml酸奶 ,挤入一整颗柠檬汁大概20ml,开启搅拌成糊
    如果你的搅拌机没有水分不好搅打均匀,那就在这一步加入鸡蛋一起搅拌

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤3
  4. 搅拌好的糊加入一颗鸡蛋液,我的52g

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤4
  5. 再加入90g低筋面粉,25g细砂糖,和1.5g泡打粉搅拌均匀,

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤5
  6. 安佳黄油20g,用的这种小盒装的黄油刚好两盒即可微波炉1分钟融化

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤6
  7. 加入融化的黄油后搅拌均匀,模具刷点油,倒入12连模具!9分满就可以了

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,180度烘烤15分钟,可根据自己烤箱进行调整!

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤8
  9. 烤好的玛德琳立即出炉脱模,安佳芝士用模具刻出星形,趁热贴上星星筛上糖粉等装饰即可

    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤9
  10. 外脆里嫩,特别好吃提前烤好,早餐复烤一下就可以吃咯!
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    甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法 步骤10

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