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入口即化南瓜奶糕~超级简单

入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法
南瓜 50克
奶粉 10克
鸡蛋 1个

入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法  

  1. 南瓜,我用的贝贝南瓜,所以会有一点点绿袄。南瓜去皮去籽,50g。备用

    入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法 步骤1
  2. 全部食材展示。奶粉我用奶粉勺直接盛的,没上称。

    入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法 步骤2
  3. 因为做的比较少,就用迷你榨汁机打碎了。这个过程要多打一会。我这个榨汁机没吃工作2min。我打了三次。

    入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法 步骤3
  4. 准备好蒸碗,铺上烘培纸。主要方便脱模

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  5. 把搅打好的糕体倒入模具。开水上锅蒸

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  6. 我的锅小啊,用的中火,其实就是大火了。大火蒸15分钟,关火,焖5分钟

    入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法 步骤6
  7. 全都发起来啦

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  8. 顺利脱模

    入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法 步骤8
  9. 只切了一半,刚好燚哥一餐的量。切的这样的小块,一口一块,吃的可开心了

    入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法 步骤9
  10. 燚妈偷偷尝了一块。入口就化。奶香、淡甜宝宝很爱吃袄

    入口即化南瓜奶糕~超级简单的做法 步骤10

小贴士

1.南瓜种类不限。营养成分都是一样的。我没用黄色的长南瓜,主要考虑那个水分可能会比较大
2.关于比例,南瓜50g,蒸糕的水份很充足了。可以适量减少,真的不能再多了
3.蛋清过敏的宝宝,换成两个蛋黄一样
4.搅打一定要充分。目的有两个:一呢就是避免南瓜有颗粒,影响宝宝口感;二是鸡蛋充分打发才能蒸的时候发起来。

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