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酥皮榴莲芝士饼

酥皮榴莲芝士饼的做法
原味手抓饼 2张
榴莲肉 200g
芝士片 2张
鸡蛋 1个

酥皮榴莲芝士饼的做法  

  1. 手抓饼稍微软一点后用擀面杖,擀几下让饼扩大一些。

    酥皮榴莲芝士饼的做法 步骤1
  2. 放一片芝士片在饼上,放入100g榴莲肉。烤箱预热220度,如果自己家烤箱温度偏低,可以预热230度。
    小贴士:第一次做的话,不要追求包太多的榴莲肉,熟练之后,可以包150g。

    酥皮榴莲芝士饼的做法 步骤2
  3. 包住榴莲肉,一定要包严实,不然会漏。包好以后用手稍微整理一下,会更加圆,更加好看。

    酥皮榴莲芝士饼的做法 步骤3
  4. 饼的褶子向下,表面刷蛋液,放入烤箱中上层。

    酥皮榴莲芝士饼的做法 步骤4
  5. 大约15分钟左右,饼就会变成金黄色了,10分钟左右一定要守在烤箱边,看见颜色可以了,就果断取出了。

    酥皮榴莲芝士饼的做法 步骤5

小贴士

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