快捷搜索:  as  12  蛋糕  test  鸡腿

雪山饼干

雪山饼干的做法
黄油 50克
糖粉 25克
低粉 100克
可可粉 3克
抹茶/菠菜粉 3克

雪山饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后微微打发变白

    雪山饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖粉继续打发均匀

    雪山饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低粉

    雪山饼干的做法 步骤3
  4. 先用橡皮刀搅拌混合面团

    雪山饼干的做法 步骤4
  5. 再用手揉匀成团

    雪山饼干的做法 步骤5
  6. 将面团分成三等份。取两块面团分别加入可可粉,抹茶/菠菜粉,再分别加入少许牛奶混合均匀揉成两色面团。(如图)

    雪山饼干的做法 步骤6
  7. 将原味面团均匀分成两等份备用

    雪山饼干的做法 步骤7
  8. 取绿色面团先揉成圆柱体,再调整为梯形。后用筷子在表面轻压两道凹痕。(如图)

    雪山饼干的做法 步骤8
  9. 取一份原味面团对比步骤8的绿色面团长度揉成等长条,再压在绿色面团顶部。

    雪山饼干的做法 步骤9
  10. 同样可可面团如步骤8与9一样操作,后分别包上保鲜膜,用手调整为山型⛰️。(如图)要保证原味面团与两色面团的贴合度。

    雪山饼干的做法 步骤10
  11. 面团入冰箱冷藏30分钟后,切片整形放入烤盘。(如图)

    雪山饼干的做法 步骤11
  12. 烤箱预热,150度上下火烤15分钟。

    雪山饼干的做法 步骤12
  13. 烤好放凉装盘,一款好看又好吃的雪山

您可能还会对下面的文章感兴趣: