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有趣的南瓜牛奶布丁盅

有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法
牛奶 150克
鸡蛋 1个
10克
贝贝南瓜 1个

有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法  

  1. 准备贝贝南瓜一个,清洗干净,在4分之一处切开,形成一个瓜盖和瓜身。

    有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法 步骤1
  2. 用勺把把瓜身里的瓤挖出,形成一个瓜碗。

    有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法 步骤2
  3. 把瓜盖盖上,放入容器里,隔水蒸15分钟取出。

    有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法 步骤3
  4. 把适量牛奶倒入瓜碗中,不要倒太满,否则蒸时会溢出来。取一个鸡蛋,蛋黄与蛋清分离,把蛋清倒入瓜碗中,加入适量糖,不喜欢甜怕胖的可以不加,用勺把三者搅拌均匀。

    有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法 步骤4
  5. 又盖上瓜盖,放入容器中,隔水蒸20分钟。如果20分钟后牛奶还未凝固,可以打开瓜盖,再蒸10分钟,时间可以灵活控制。

    有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法 步骤5
  6. 南瓜牛奶布丁盅就大功告成了。刚才没加糖的可以加入适量蜂蜜,也可以不加。南瓜清甜混合牛奶馥郁口感,别有一番风味。

    有趣的南瓜牛奶布丁盅的做法 步骤6

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