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烘焙



  • 真的很简单的奶油泡芙

    低筋面粉 50克 鸡蛋 不少于2个 水 80克 黄油 40克不用软化 盐 1克左右 糖 最少3克 打发好的奶油 根据量来定我备了200克 锡纸 一张 裱花嘴 一花嘴一圆洞嘴 裱花袋 俩 真的很简单的奶油泡芙的做法 把黄油、水、盐、糖放在锅里中火搅...

    松果果仔仔呀 0 条评论 1238 2020-03-24 11:05

  • 珍珠糖小泡芙

    水 63克 牛奶 63克 黄油 63克 盐 2克 白糖 4克 低筋粉 65克 全蛋液 125克 珍珠糖小泡芙的做法 水.牛奶.盐.糖.黄油.混合搅拌煮至大泡沸腾立即加入过筛的面粉混合成团之后再次回锅小火煮至15秒不停搅拌.(这里搅面条粉可以用蛋抽搅拌...

    小春老师烘焙课堂 0 条评论 866 2020-03-24 11:04

  • 家庭版泡芙

    鸡蛋 3个 黄油 80克 水 160克 盐 2克 糖 4克 面粉 100克 家庭版泡芙的做法 把所有的配料称好备齐,先把黄油,糖,盐,水加在锅里面煮开关火!下称好的面粉,快速的搅拌均匀无干面粉状 然后把三个鸡蛋打在一个容器里给拌匀,加载无...

    爱看孩子吃饭的样 0 条评论 1791 2020-03-24 11:04

  • 热门西点 之 泡芙——奶油泡芙

    1、低筋面粉 50克 2、黄油 40克 3、细砂糖 3克 4、盐 1克 5、水 80克 6、鸡蛋 2个 7、淡奶油 200克 8、糖粉 30克 热门西点 之 泡芙——奶油泡芙的做法 黄油➕糖➕盐➕水,放锅里中火加热,并稍微搅拌。沸腾后转小火,倒入面粉用小硅胶...

    韵镕 0 条评论 1193 2020-03-24 11:04

  • 会上瘾的伯爵茶泡芙

    伯爵茶包(内馅) 2包 牛奶(内馅) 250ml 蛋黄(内馅) 3个 糖(内馅) 50克 低筋面粉(内馅) 25克 淡奶油(内馅) 200ml 糖(内馅) 10克 无盐黄油(酥皮) 85克 糖(酥皮) 100克 低筋面粉(酥皮) 100克 水(泡芙) 120ml 无盐黄油(...

    Eunice潇潇喵 0 条评论 1524 2020-03-23 22:05

  • 如何做好空心酥皮泡芙

    酥皮部分:黄油a. rootll 80克 糖粉 45克 低筋面粉 120克 泡芙部分:黄油 75克 水或牛奶 175克 细砂糖 3克 低筋粉 100克 全蛋液 200克 如何做好空心酥皮泡芙的做法 酥皮部分:黄油室温软化用手指可以能轻轻按压凹陷下去后加入糖粉 黄油...

    星岛梦影 0 条评论 844 2020-03-23 22:05

  • 小嶋老师的泡芙

    黄油 37克 牛奶 45克 水 45克 全蛋液 90克 细砂糖 约2克 低筋面粉 46克 盐 少许 小嶋老师的泡芙的做法 牛奶,水,白砂糖,黄油,盐放入锅中加热,待黄油融化液体沸腾关火。 筛入低粉,用蛋抽搅一搅防止低粉乱飞,再用刮刀拌匀 开...

    Carmen厨娘 0 条评论 1093 2020-03-23 22:05

  • 新手也能做成功的酥皮泡芙

    黄油 150克 低筋面粉 120克+70克 白糖粉 80克 淡奶油 250毫升 鸡蛋 3个 水 120克 新手也能做成功的酥皮泡芙的做法 材料如上☝️ 注意⚠️:黄油需放冰箱冷冻,淡奶油冷藏12小时以上,才能打发。 「做酥皮」1、把50克黄油放进锅里小火...

    陌子苒18 0 条评论 904 2020-03-23 11:04

  • 一口一个简单小泡芙

    黄油 20克 盐 0.03克(就一点点) 水 52克 糖泡芙用 3克 低筋面粉 42克 鸡蛋 1个 淡奶油 48克 细砂糖淡奶油用 10克 一口一个简单小泡芙的做法 图3是酥皮,不用管 拿一个小煮锅,水,黄油,盐,糖放进去,小火煮到黄油融化。待锅中材...

    阿尧啊摇啊摇 0 条评论 1618 2020-03-23 11:04

  • 简易版泡芙皮

    鸡蛋 3个 黄油 50克 牛奶 130克 低筋面粉 100克 盐 少许 白砂糖 少许 简易版泡芙皮的做法 把牛奶、黄油、盐、糖混合,小火搅拌融化 提前筛好低筋面粉(这步很重要!!!) 步骤1中混合物烧开时,倒入步骤2中筛好的面粉。快速搅拌...

    lmoon 0 条评论 617 2020-03-23 11:04

  • 泡芙酱

    牛奶 170克(+一点点盐+一点糖) 黄油 80克 低筋面粉 100克 奶粉 5到10克(增加香味) 鸡蛋 3个到4个 淡奶油 100克 糖 10克 酸奶 50克 泡芙酱的做法 牛奶 黄油 小火至沸腾 关火 将过嗮过的面粉奶粉迅速导入 蛋抽搅拌均匀 逐个加入鸡蛋...

    issa33 0 条评论 922 2020-03-22 22:04

  • 零难度基础版迷你奶油小泡芙✨

    鸡蛋 2个 低筋面粉 75克 无盐黄油 55克 清水 110克 盐 1克 淡奶油 150克 细砂糖 10克 零难度基础版迷你奶油小泡芙✨的做法 1、按配方称量:准备食材(忘记拍照)。2、将黄油、盐、清水放入锅中,中火煮沸。 低筋面粉过筛备用(忘记...

    Linda小丸子 0 条评论 1891 2020-03-22 11:04

  • 天鹅泡芙

    低筋面粉 60克 黄油 40克 盐 1克 水 100克 鸡蛋 2个 淡奶油 100克 糖 10克 巧克力 1小块 天鹅泡芙的做法 先来做准备工作。称好材料,低筋面粉过筛,鸡蛋打散,裱花袋套在杯子中,烤盘上铺上油纸。 黄油、水、盐放入奶锅中,开中火...

    燕舞莺霏 0 条评论 712 2020-03-22 11:04

  • 奶油泡芙

    黄油 80克 面粉 100克 糖 15克 盐 1克 淡奶油 120克 鸡蛋 2个 水 160克 奶油泡芙的做法 黄油,盐,糖,水小伙融化黄油 烧开筛入面粉,马上关火,搅拌至没有干粉,面基本就熟了 搅拌好面,放一边凉凉,分次加入鸡蛋,最后成倒三角就...

    胖妈妈2944 0 条评论 189 2020-03-22 11:04

  • 泡芙【色拉油】

    色拉油 70克 牛奶(或水) 160克 糖 5克 盐 1克 低筋面粉 100克 鸡蛋 3个 泡芙【色拉油】的做法 牛奶(或水)、色拉油、糖、盐,搅匀锅内小火烧开。关火,筛入低筋面粉!快速搅拌均匀。等晾至不烫手,加入2/3打散的全蛋液!搅匀...

    孤沙-snow_ying 0 条评论 1191 2020-03-22 11:04

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