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烘焙



  • 真的很简单的奶油泡芙

    低筋面粉 50克 鸡蛋 不少于2个 水 80克 黄油 40克不用软化 盐 1克左右 糖 最少3克 打发好的奶油 根据量来定我备了200克 锡纸 一张 裱花嘴 一花嘴一圆洞嘴 裱花袋 俩 真的很简单的奶油泡芙的做法 把黄油、水、盐、糖放在锅里中火搅...

    松果果仔仔呀 0 条评论 1238 2020-03-24 11:05

  • 珍珠糖小泡芙

    水 63克 牛奶 63克 黄油 63克 盐 2克 白糖 4克 低筋粉 65克 全蛋液 125克 珍珠糖小泡芙的做法 水.牛奶.盐.糖.黄油.混合搅拌煮至大泡沸腾立即加入过筛的面粉混合成团之后再次回锅小火煮至15秒不停搅拌.(这里搅面条粉可以用蛋抽搅拌...

    小春老师烘焙课堂 0 条评论 866 2020-03-24 11:04

  • 家庭版泡芙

    鸡蛋 3个 黄油 80克 水 160克 盐 2克 糖 4克 面粉 100克 家庭版泡芙的做法 把所有的配料称好备齐,先把黄油,糖,盐,水加在锅里面煮开关火!下称好的面粉,快速的搅拌均匀无干面粉状 然后把三个鸡蛋打在一个容器里给拌匀,加载无...

    爱看孩子吃饭的样 0 条评论 1791 2020-03-24 11:04

  • 热门西点 之 泡芙——奶油泡芙

    1、低筋面粉 50克 2、黄油 40克 3、细砂糖 3克 4、盐 1克 5、水 80克 6、鸡蛋 2个 7、淡奶油 200克 8、糖粉 30克 热门西点 之 泡芙——奶油泡芙的做法 黄油➕糖➕盐➕水,放锅里中火加热,并稍微搅拌。沸腾后转小火,倒入面粉用小硅胶...

    韵镕 0 条评论 1193 2020-03-24 11:04

  • 蔓越莓蜜豆司康

    低筋面粉 250克 泡打粉 6克 糖 40克(不是很甜,时候小朋友,喜欢甜在加糖) 盐 2克 黄油 70克 鸡蛋 1个 蜜豆 适量 蔓越莓 适量 蔓越莓蜜豆司康的做法 低粉,泡打粉,盐,糖混合均匀 加入软化的黄油 抓匀成絮状样 放蛋液前取出一...

    学学学学学_我在认 0 条评论 1146 2020-03-24 11:04

  • 黑全麦咸司康

    全麦面粉 120g 鸡蛋 2个约60g 牛奶 35克 泡打粉 2克 盐 1克 黑全麦咸司康的做法 分离其中一个蛋黄出来,留着刷表面。 鸡蛋液+全麦粉+泡打粉+牛奶,混合揉匀,非常粘手。手上弄点干粉整形。 烤箱预热。整形好后刷蛋黄液。 烘烤,温...

    快乐的美食爱好者 0 条评论 530 2020-03-24 11:04

  • 自制手工pizza

    面粉(饼胚) 1大碗 黄油(饼胚) 1小块 盐(饼胚) 1/2茶勺约3克 糖(饼胚) 1茶勺约6克 酵母(饼胚) 2克 水(饼胚) 1/2碗 披萨草(饼面) 小量(没就不用) 蕃茄酱 少许 马苏里拉 多些 自己喜欢的的食材 随意 自制手工pizza的做...

    眯眼微笑看世界 0 条评论 104 2020-03-24 11:03

  • 美味披萨超级方便

    普通面粉 200克 水 105克 油 10克 糖 10克 盐 1克 酵母 2—3克 马苏里拉芝士 适量 美味披萨超级方便的做法 面粉水油糖酵母混合,揉面到手光面光盆光(几分钟),稍微软点那种,盆上盖个湿毛巾,温暖处发酵到1.5~2倍大。 面团发酵好...

    太阳花333 0 条评论 792 2020-03-24 11:03

  • 黄油桃酥饼干

    黄油 100克 低筋面粉 250克 细砂糖 100克 鸡蛋 1个 泡打粉 5克 黄油桃酥饼干的做法 将黄油室温软化,切成小块。 依次将糖、黄油、鸡蛋和泡打粉加入低筋面粉中。 开始搅拌混合,充分混合后应成絮状。 用一汤匙左右的面团搓成球状...

    万妮莎 0 条评论 1415 2020-03-24 11:03

  • 电饼铛披萨8分钟搞定

    面粉 350克 酵母 4克 水 220克 盐 2克 糖 1克 菠萝 适量 芒果 适量 火龙果 适量 意大利洋葱面酱 适量 拉丝碎芝士 半袋 沙拉酱 少许 电饼铛披萨8分钟搞定的做法 面粉,酵母,糖,盐,水一起倒入和面机搅拌,搅拌好揉成面团后发酵2倍...

    鸣豫 0 条评论 91 2020-03-24 11:03

  • 低糖抹茶 曲奇饼干

    黄油 100克 低筋面粉 120克 抹茶粉 5克 糖粉 45克 蛋液 30克 盐 1克 低糖抹茶 曲奇饼干的做法 材料集合 室温软化的黄油 加入糖粉,混合均匀,打蛋器打发。 打发好的黄油加入蛋液,蛋液分两次加入,第一次加入让黄油吸收,还是打蛋...

    laochen爱美食 0 条评论 1330 2020-03-24 11:03

  • 自制葡式蛋挞皮

    中粉 130克 黄油 20克 冰水 65克 糖 20克 盐 4分之一茶勺 裹入用黄油 克 自制葡式蛋挞皮的做法 先说黄油的处理,找一张油纸,放入黄油,再把油纸折叠成和自己一个手掌那么大的长方形,再用擀面杖慢慢敲打成厚薄均匀的片状,俗称...

    美善品顾问娅娅 0 条评论 247 2020-03-24 11:03

  • 自制披萨饼皮

    中筋面粉 500克 温水(30度) 50克 酵母 8克 盐 5克 牛奶 240克 黄油 60克 糖 6+40克 自制披萨饼皮的做法 酵母+6克白砂糖用温水溶化,静置片刻,待起泡泡倒入除黄油外所有材料混合的面粉中,揉成面团后加入黄油再次揉光醒发。待面团...

    少半刀 0 条评论 1524 2020-03-24 11:03

  • 流心抹茶巴斯克芝士蛋糕

    奶油奶酪 350g 细砂糖 90g-100g 蛋黄 3个 全蛋(大) 2个 奶油 150g 牛奶 50g 玉米淀粉 12g 抹茶粉 16g 流心抹茶巴斯克芝士蛋糕的做法 奶油奶酪隔水加热 ,拌至顺滑 加入砂糖,蛋黄,全蛋,牛奶。用料理棒打匀 抹茶粉用少量奶油化开到没...

    冷吃鹿_ 0 条评论 1893 2020-03-24 11:03

  • (无黄油普通面粉版)曲奇饼干

    普通面粉 140克 奶粉 10克 鸡蛋 1个 细砂糖 60克 盐 1克 食用油(无特殊气味即可) 90克 (无黄油普通面粉版)曲奇饼干的做法 将所有材料称好,糖、盐、鸡蛋放入同一个碗内(无水无油) 碗里分三次加入食用油(玉米油)用打蛋器...

    我是萱萱麻麻 0 条评论 493 2020-03-24 11:03

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