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烘焙



  • 奶油霜手绘蛋糕

    黄油 50克 奶油 80克 细砂糖 15克 奶油霜手绘蛋糕的做法 我本身学过画画,所以画草图很容易,不会画画的朋友可以把搜到的图片打印出来 打好奶油霜,奶油霜打起来很容易,网上可以搜到很多方子,我就不细说了,然后调颜色,调...

    TTCM 0 条评论 1253 2020-03-22 22:04

  • 【汐汐】超级简单、第一次就可以成功打发的奶油

    雀巢淡奶油 450克 糖 25克 【汐汐】超级简单、第一次就可以成功打发的奶油的做法 【准备原料】第一次做奶油,稳妥第一,买的雀巢淡奶油,1L装。(注:冰柜低温存储,是冷藏,非冷冻哦!) 【加糖】在容器中倒入冷藏好的雀巢淡...

    苏汐2020 0 条评论 1438 2020-03-22 11:04

  • 淡奶油的打发,详细过程, 新手也能成功

    奶油 250克 砂糖 25克 淡奶油的打发,详细过程, 新手也能成功的做法 淡奶油打发前,确保容器无水无油,电动打蛋器无水无油。将奶油倒入盆中 加入白糖 我打淡奶油会分为两个档,先高速打发,后转低速打。一定要先快后慢,这...

    言午許的许桃子 0 条评论 1396 2020-03-21 22:03

  • ❤️奶油霜的各种问题❤️

    奶油 克 蛋白 个 黄油 克 水 克 细砂糖 克 ❤️奶油霜的各种问题❤️的做法 ❤️1 ❤️2 ❤️3 ❤️4 ❤️5 ❤️6 ❤️7 ❤️8 ❤️9 ❤️10 ❤️11 ❤️12...

    Angelena 0 条评论 594 2020-03-21 11:05

  • 基础奶油霜(美式)

    香草精 (1 tbsp) 15ml 糖粉 (1 lb) 454g 室温无盐黄油 (1 cup) 225g 淡奶油 (3 tbsp) 45mL 盐 1/2 茶匙 基础奶油霜(美式)的做法 将软化的黄油和盐搅打成奶油,约一分钟。(为什么用无盐黄油?因为每种品牌的咸味黄油的含盐量是不同的,如果...

    艾米丽111 0 条评论 290 2020-03-17 22:01

  • 意式奶油霜

    蛋白 75g 打蛋白用糖 50g 水 35克 细砂糖 80克 白黄油 200克 意式奶油霜的做法 看图 看图 看图 看图 好好看 豆沙裱花 豆沙裱花 豆沙裱花...

    Janetdingyan 0 条评论 403 2020-03-17 22:01

  • 奶油霜

    黄油 50克 糖粉 8克 淡奶油(打发好) 50克 奶油霜的做法 黄油➕糖粉隔温水软化,混合均匀,用打蛋器打发至发白,加入打发好的淡奶油搅拌均匀,如果出现分离的状态就隔着温水搅拌。 小贴士 奶油霜质地偏硬,好裱花手绘...

    阿思家有小吃货 0 条评论 392 2020-03-15 11:01

  • 五种淡奶油调味及调味酱(一)--黑白巧克力/咖啡/可可

    见正文 五种淡奶油调味及调味酱(一)--黑白巧克力/咖啡/可可的做法 ㈠黑巧克力奶油 这个算是比较常用的奶油,黑森林蛋糕必备款。 黑巧克力20g 淡奶油100g 细砂糖视巧克力口味添加 ⒈直接使用 ①黑巧20g,淡奶油100g隔水加热融化...

    亖聑 0 条评论 455 2020-03-11 12:14

  • 蛋糕卷-轻松制作意大利

    蛋糕胚 鸡蛋 4个 A水 50克 A玉米油 20克 A融化的黄油 30克 A白砂糖 40克 A马萨拉酒 15克 B食盐 少许 B柠檬汁 少许 低筋面粉 80克 香草精 少许 白砂糖 30克 萨巴里安尼奶油 C蛋黄 1个 C白砂糖 20克 C马萨拉酒 40克 C柠檬汁 少许调味 动物奶油...

    落路_k6ye 0 条评论 1679 2020-03-11 12:14

  • 轻甜双馅椰香斑斓蛋糕(含详细分解视频,解锁N项技能)

    【椰奶卡仕达酱】 蛋黄 1个 椰树椰汁 100克 细砂糖 4克 香草精华 1克 玉米淀粉 20克 【椰香斑斓蛋糕】 鸡蛋 3个 玉米油 45克 椰树椰汁 55克 细砂糖 30克 厨王斑斓精华 3克 低筋面粉 60克 玉米淀粉 4克 盐 一小撮 【香草香缇奶油】 总统...

    嗨甜HSH 0 条评论 1246 2020-03-11 12:14

  • 抹茶奶露面包

    普通面粉 250克 鸡蛋 1个 水 140克 奶粉 适量克 抹茶 适量克 奶油 100克 糖 30克 抹茶奶露面包的做法 放入面包机里面揉至粗膜。 先分成大概8个小团,后擀成长椭圆形,如图所示用小刀在三分之一处切条。 如图所示 放入烤箱,里面放...

    向上吧-文 0 条评论 865 2020-03-11 12:14

  • 微波炉里热出来的奶油

    牛奶 100克 白糖 10克 柠檬汁 10滴 微波炉里热出来的奶油的做法 牛奶加入柠檬汁,微波炉热1分钟,冰箱冷藏隔夜 拿出来+白砂糖。 微波炉热1分钟(不要热2分钟啦!不然就在上面那样子了。,,,,,) 拿出来过滤一下 就完成了。...

    -Yoyo-厨房 0 条评论 979 2020-03-11 12:14

  • 一口就会爱上它-焦糖奶油霜巧克力蛋糕

    《焦糖奶油霜》 焦糖酱 150克 蛋黄 2个 黄油 100克 朗姆酒 10克 《酒糖汁》 水 50克 细砂糖 20克 朗姆酒 10g 一口就会爱上它-焦糖奶油霜巧克力蛋糕的做法 制作巧克力分蛋海绵蛋糕6寸1个,分4片,顶部切掉部分待用,制作参见www.xiach...

    MissUnicorn独角兽 0 条评论 1658 2020-03-11 12:14

  • 自制甜奶油,只要牛奶、糖和吉利丁

    全脂牛奶 200克 细砂糖(太古) 30-35克 吉利丁(骨胶) 1片5g 自制甜奶油,只要牛奶、糖和吉利丁的做法 1、吉利丁5g,冰水泡发 tips: 吉利丁建议用骨胶片,无味、细腻、健康。粉和片可1:1。 2、全脂牛奶200g,加入25g-35g糖,搅拌至糖化,...

    凯小西棒棒糖 0 条评论 838 2020-03-11 12:14

  • 意式奶油霜小泡芙

    牛奶80 克 黄油40+50 克 蛋白 1个 细砂糖 25克 意式奶油霜小泡芙的做法 泡芙制作 80g牛奶+40g黄油煮开加入40g面粉搅拌均匀再少量多次加入鸡蛋液至顺滑细腻不稀不稠 挤入烤盘放入烤箱180度20分钟就好咯 这个期间就可以做奶油咯 2.奶油...

    甘蔗麻麻329 0 条评论 68 2020-03-11 12:14

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