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杂粮香蕉麦芬

杂粮香蕉麦芬

全麦粉 120克 燕麦片(即食) 20克 鸡蛋 1个 玉米油 47克 牛奶 30克 盐 1克 香蕉 1根(中等) 杂粮香蕉麦芬的做法 一、拌制。1、蛋白、蛋黄分别放入两只干净的盆中。2、将全麦粉、盐混合均匀。香蕉切片3、在蛋黄盆里加入牛奶、玉米油拌匀 4、再拌入全...

梦幻紫杂粮低糖土司

梦幻紫杂粮低糖土司

高筋面粉 200克 全麦面粉 40克 紫薯泥 100克 牛奶 100克 鸡蛋 60克 细砂糖 20克 盐 3克 黄油 25克 奶粉 10克 干酵母 3克 梦幻紫杂粮低糖土司的做法 紫薯上锅带皮蒸半个小时,晾凉后剥皮有勺子捣碎(不需要碾成泥)。把除黄油外的所有材料放入厨师机,...

五谷米杂粮面包

五谷米杂粮面包

高筋面粉 500克 五谷杂粮米磨粉 60克 鸡蛋+牛奶 380克(预留20克液体) 糖 50克 盐 5克 耐高糖酵母 10克 黄油 50克 葡萄干 一小把 核桃仁 一小把 黑芝麻 一小把 五谷米杂粮面包的做法 除葡萄干,黑芝麻,核桃仁,黄油以外的所有食材扔进厨师机开一...

少糖少油软杂粮吐司奶油面包

少糖少油软杂粮吐司奶油面包

奶油 40克 牛奶 100克 高筋面粉 150克(+5克左右) 全麦面粉 100克 鸡蛋 1个 盐 3克 糖 30克(爱吃甜的可+10克) 酵母 3克 芝麻 一小把 玉米油 15克 奶油(最后挤在切片上的) 看个人喜好了,可有可无 牛奶(刷表面) 适量(一点点) 少糖少油软杂粮...

香脆燕麦杂粮饼干

香脆燕麦杂粮饼干

燕麦片 100克 黄油 80克 红糖 35克(微甜,喜欢甜一点可以加一点白糖,甜度会高些) 牛奶 25克 低筋面粉 75克 熟黑芝麻 20克 亚麻籽 10克(没有可不加,不影响味道) 椰蓉 25克 香脆燕麦杂粮饼干的做法 黄油先室温软化(手指一按很软),加入红糖...

低糖高纤杂粮吐司(使用转化糖浆)

低糖高纤杂粮吐司(使用转化糖浆)

高粉 350g 全麦粉 50g 盐 5g 糖 10g 转化糖浆 15g 酵母 6g 鸡蛋 55g 冰水 200g 黄油 50g 混合杂粮果仁 60g 低糖高纤杂粮吐司(使用转化糖浆)的做法 先将除黄油、果仁以外的原料混和 加入混合果仁,慢速搅拌均匀。 果仁可以选自己喜欢的,如核桃仁,坚果仁...