• 快速分离蛋清蛋黄

    鸡蛋 适量 分蛋器 1个 快速分离蛋清蛋黄的做法 全蛋打入无油无水的盆中。 拿分蛋器捞起一个蛋黄,轻轻晃动几下就好了。 视频演示一下。操作动作要轻缓。 滤干净蛋清后,把蛋黄倒置别的容器中。我直接用蛋壳来置放...

    清静小厨 0 条评论 890 2019-04-13 11:00

  • 贝果

    高粉 180克 低粉 60g 波兰液种 60g低粉+60g水 红糖 9克 糖 9克 盐 4.5克 糖化麦芽精(可不加) 0.9g 水 100克 小苏打 1g/L水 酵母 2克 蛋清 1个 蜂蜜 2-3勺 topping: 黑芝麻 少许 干洋葱粒 少许 摩尔登盐 少许克 白芝麻 少许 干大蒜粒 少许 贝果的...

    Lilith Kang 0 条评论 1097 2019-04-13 11:00

  • 原味玛芬蛋糕

    黄油 125克 低筋面粉 250克 鸡蛋 125克 牛奶 125克 泡打粉 5克 糖粉 125克 原味玛芬蛋糕的做法 准备好以上所述材料以及裱花袋和纸杯蛋糕所用的纸杯和橡皮刮刀,打蛋器。 黄油隔水加热融化,半固态状。 将黄油打发至顺滑,发白。...

    久月1998 0 条评论 84 2019-04-13 11:00

  • 方块酥夹心饼干

    黄油 40克 台贺方块酥 60片 奶粉 45克 棉花糖 150克 盐 0.5克 方块酥夹心饼干的做法 黄油倒入锅中融化 黄油融化后倒入棉花糖在锅里,要小火 棉花糖融化后就可以倒入奶粉 倒入奶粉后,关火搅拌至无颗粒状就可以 准备好台贺咸蛋黄...

    无声无息地路过 0 条评论 646 2019-04-13 11:00

  • 芒果慕斯杯

    芒果(中) 5个 手指饼干 6根(可再多一点) 淡奶油 120克 细砂糖 15克 吉利丁 3-5克 芒果慕斯杯的做法 吉利丁片用凉水泡软 芒果肉打成泥(可以剩下几块芒果丁后面加到芒果杯中),加入泡软的吉利丁片,隔水加热混合均匀 淡奶油加糖,...

    弦六 0 条评论 158 2019-04-13 11:00

  • 三小时搞定小餐包

    高筋面粉 280 克 低粉 70 克 黄油 35 克 奶粉 14 克 盐 4 克 酵母 6 克 蛋液 42 克 细砂糖 42 克 水 160 克 三小时搞定小餐包的做法 1.除黄油以外的材料都放入搅拌机里 2.搅拌约20分钟成膜时,加入黄油继续搅拌 3.搅拌约10分钟扭一坨看看,...

    Suki_蕾 0 条评论 499 2019-04-13 11:00

  • 巧克力溶浆蛋糕

    黑巧克力 125克 黄油 125克 面粉(标准粉) 90克 鸡蛋 2个 白糖 50克 巧克力溶浆蛋糕的做法 把黑巧克力和黄油隔水溶化 把鸡蛋搅拌均匀 加入白糖继续搅拌 加入筛过的面粉搅拌均匀 把溶化好的黄油黑巧克力加入面糊中搅拌均匀 在烤盘中...

    快乐卡卡 0 条评论 1696 2019-04-13 11:00

  • 小型吐司,便于新手学习,无需面包机操作

    高筋面粉 100克 盐 1克 黄油 10克 全脂奶粉 2克 酵母 1克 清水大约 60左右 细沙糖 15克 小型吐司,便于新手学习,无需面包机操作的做法 把高筋面粉,奶粉,细沙糖,盐分别倒入进碗里搅拌均匀,混匀之后把酵母撒在表面。然后混匀...

    茗味小厨 0 条评论 698 2019-04-13 11:00

  • 织梦DedeCMS中list列表调用body内容的实现方法

    有的时候,我们在使用DedeCMS的时候可能会因为不同的需求而制作不同的列表页,比如我们今天就想在列表页list里调出全部的body内容,要实现这个功能则要对后台进行一番设置,其实很简单,只是很多人没有接触过,也就不知道。...

    admin 0 条评论 2 2019-06-27 00:00

  • 豆芽炖粉条

    黄豆芽 400克 鲜香菇 5朵 红薯粉条 1把 葱 1/2根 红尖椒 2个 姜 1块 植物油 适量 生抽 1汤匙 盐 1/2茶匙 蘑菇精 1/4茶匙 开水 适量 豆芽炖粉条的做法 黄豆芽洗净沥干;红尖椒洗净切丝;姜去皮洗净切丝;香菇洗净去蒂切丝;葱洗净切成...

    灵山素食 0 条评论 208 2019-04-13 00:05

  • 番茄小面鱼 12M+

    面粉 100克 西红柿 1个 小油菜 1颗 虾皮 少许 植物油 两小勺 酱油 1小勺 香油 适量 番茄小面鱼 12M+的做法 倒入面粉和清水,揉成面团,醒发10分钟。 接着,番茄切十字,开水烫皮后去皮,切碎备用 小油菜焯水,切碎备用。 将醒发好...

    花姐小食光 0 条评论 1602 2019-04-13 00:05

  • 焦葱段烧鸡汤——田螺姑娘

    鸡胸 一块 大葱 一根 小葱 3、4根 盐 1克 生抽 15克 现磨黑胡椒 拧四拧 焦葱段烧鸡汤——田螺姑娘的做法 鸡胸正反面都切几刀方便入味,不需要切断。7克生抽腌制半小时以上,也可以提前一夜冷藏腌制入味。 不粘锅倒油,鸡胸肉两...

    筋节粥 0 条评论 1684 2019-04-13 00:05

  • 牛扎饼干,牛扎汉堡,牛轧糖

    棉花糖 80克 奶粉 35克 黄油 25克 黑芝麻 20克 牛扎饼干,牛扎汉堡,牛轧糖的做法 黄油放到锅里,小火至融化 加入棉花糖 至棉花糖和黄油融合,加入奶粉,加入黑芝麻 加到饼干里就好了 小贴士 想吃软一点的,棉花糖和黄油融合那...

    欢之月521 0 条评论 737 2019-04-13 00:05

  • 油炸竹荪肉圆子(炸肉丸)

    猪肉 500克 鸡蛋 2个 老姜 适量 花椒 适量 竹荪 适量 红苕粉 适量 盐 适量 生抽 少许 鸡精 适量 油炸竹荪肉圆子(炸肉丸)的做法 备料,鸡蛋我一般会用两个,因为家里吃鸡蛋的情况比较少,逮到机会就使劲用鸡蛋。 肉沫是买了猪...

    林佩儿 0 条评论 149 2019-04-13 00:05

  • 青团

    澄粉(小麦淀粉、生粉) 30克 开水(糯米粉用) 40克 糯米粉 100克 温水(糯米粉用) 50克 糖 20克 猪油(黄油、玉米油) 15克 菠菜(绿叶蔬菜) 50克 黄金沙奶黄馅(红豆沙) 154克 青团的做法 开水倒进澄粉里,趁热搅拌均匀成透明的面糊。 澄粉面...

    鸣月丹心 0 条评论 1799 2019-04-13 00:05

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